Merry Mermaids 🐬

Wil je al de spieren in de lichaam in een klap trainen? ZWEMMEN is de boodschap! (maakt niet uit of je nu schoolslag, crawl, vlinder,… doet)

Voordelen:

  • half uurtje zwemmen 300à400 kcal verbranden! (ongeveer evenwaardig aan een half uurtje lopen)
  • conditie en krachttraining in één!
  • goed voor ons ❤️-je (doordat je in het water bent stroomt je bloed gemakkelijker terug naar je hart waardoor je 10% minder hard hoeft te werken 😉 )
  • het verlaagt onze bloeddruk
  • je zweet niet (of toch niet opvallend)
  • verbetert slaappatroon (serotonine komt vrij en heeft positieve invloed op onze emoties en slaap)
  • verbetert de ademhaling

Need I say more?

c3d745eafc1d95b747e662f2b010b07a

Na het zwemmen ook zo een verschrikkelijk hongerke? Een gevaarlijk moment om ons te willen volproppen met suikers… één sneetje van het volgende receptje is genoeg om ons terug een gezonde boost te geven.

Gezonde maagvuller BANANENRODEVRUCHTENBROOD:

Ingrediënten:

  • 1 rijpe banaan
  • 50g ontpitte dadels
  • 3 eieren
  • 100g speltmeel
  • 50g havermout
  • half zakje bakpoeder
  • handje hazelnoten (mixen)
  • 2 handjes vol rode vruchten

Bereiding:

  • oven voorverwarmen op 175°C
  • bananen, dadels en rode vruchten mixen tot glad beslag
  • eieren in een andere kom luchtig kloppen en toevoegen aan de bananenpuree
  • speltmeel en havermout toevoegen aan het beslag en goed mengen
  • Bakpoeder en noten onder het beslag mengen
  • Bakblik in boteren (kokosvet), wat bloem in strooien en het beslag en gelijk in verdelen
  • Bananenrodevruchtenbrood 45-50min laten afbakken (als de bovenkant donder begint te kleuren er een zilverpapiertje over leggen)

Recept van; http://www.ilovehealth.nl (beetje aangepast)

Xoxo g

Unguilty pleasure 🙊

Paaseitjes in overvloed? Moeite met het weerstaan aan deze zalige zoetigheid?

Hieronder een receptje van een ander zalig zoetigheidje dat je kan snoepen waarbij je, je niet even schuldig moeten voelen als het naarbinnenspelen van weeral een handje paaseitjes.

Homemade (healthy) OREO koekjes

Ingrediënten:

Koekjes:

  • 50g havermout
  • 180g amandelen
  • 100g dadels (ontpit)
  • 120g rauwe cacao
  • 1TL kaneel
  • 2el water

Vulling:

  • 130g rauwe cashewnoten
  • 2TL water
  • 1TL vanille-extract
  • 1EL kokosolie gesmolten
  • 1EL ahornsiroop

Bereiding:

OPVOORHAND cashewnoten 4u en dadels 15min laten weken.

  • Alle ingrediënten voor de koekjes langzaam in de blender mixen tot dat alles goed fijn is
  • Het deeg uitrollen en vormpjes uitsteken
  • Laat de koekjes stijven in de ijskast
  • Alle ingrediënten voor de vulling in de blender gooien en goed mixen tot een romig papje
  • Smeer de vulling tussen 2 koekjes
  • klaar is kees

Heerlijk ‘s morgens bij een glas melk, als tussendoortje of ‘s avonds bij een kopje koffie of thee 😉

Processed with VSCOcam with f2 preset

Dit receptje komt uit het geweldig boek “power food” van Rens Kroes.

Xoxo g

Ball & balls 🏀⚽️⚾️

Zin in wat variatie tijdens je work-out? Hier eentje voor grieten met ballen 😉

Een paar weken geleden kocht ik een zit/fitness-BALL om in mijn klas te gebruiken als stoel. Na wat opzoekwerk en veel oefenen bleek deze bal ook mijn ideale work-out partner te zijn. Hieronder een setje dat met goed doet zweten. (de eerste keren is het vrij moeilijk om met alle oefeningen je balans goed te behouden, oefening baart kunst)

d6590686b6d329c11e7ac7bc79242e16

 

Vooraf een powerboost nodig, of achteraf wat slapjes van de inspanning? Hier een receptje van healthy energy-balls.

Energy-BALLS

Ingrediënten:

  • 100g dadels
  • 75g gemengde noten
  • 1 eetlepel puur cacaopoeder
  • 4 eetlepels cacaonibs (te vinden bij AH)
  • blokje (3cm) kokosvet

Bereiding:

  • Dadels eventjes laten koken en in keukenmachine tot puree malen
  • Noten, cacaopoeder, cacaonibs en kokosvet toevoegen en goed mixen
  • Mengsel tot een bol kneden
  • Van deze bol kleine bolletjes rollen
  • 10min laten opstijven in de ijskast

 

 

(receptje van chickslovefood en een klein tikje aangepast)

Enjoy & kick-it!

Xoxo g

Homemader dan homemade

Hieronder een ideale lentelunch/diner om buiten in de lentezon van te genieten.

Falafelburger op een spelthavermouttoast

Spelthavermoutbroodje

Processed with VSCOcam with t1 preset

Ingrediënten:

  • 100g havermeel
  • 20g verse gist
  • 220ml lauw warm water
  • 200g speltmeel
  • 100g speltbloem
  • kokosvet (om in te vetten)

Bereiding:

  • Gist oplossen in een grote kom met 50ml water
  • Meel, bloem en de rest van het water toevoegen en goed kneden
  • Deeg 30min in de kom laten rijzen
  • Deeg nog eens heel kort kneden, bakblik invetten en het deeg hierin verdelen. Laat het deeg nog eens 45min rijzen en verwarm ondertussen de oven voor op 200°C
  • Het deeg nu 30min op 175°C laten bakken tot het mooi gekleurd en gaar is

Falafelburgers

Processed with VSCOcam with f2 preset

Ingrediënten:

  • 50g bulgur (meestal te vinden in de winkel dicht bij de couscous)
  • 200g erwten
  • 1 handje koriander
  • 1 handje peterselie
  • 1 uitje
  • 1el oregano
  • snuifje chilipoeder
  • 1ei
  • 2el speltbloem
  • snuifje peper en zout

Bereiding:

  • Oven voorverwarmen op 200°C
  • Bulgur in een kom doen, warm water toevoegen en 10min laten trekken
  • Alle ingrediënten samenvoegen in een blender en mixen tot een deeg waar toch nog wat structuur in zit
  • Burgers boetseren van het mengsel
  • Leg de burgers op een vel bakpapier op een bakplaat
  • 15min laten bakken in de oven, burgers omdraaien en nog eens 5min laten bakken aan de andere kant
  • Klaar is kees

Het brood bak je best al een dag op voorhand en voor het serveren stop je dit eventjes in de toaster voor een knapperige toast.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Smakelijk 😉

Xoxo g

Powerboost! 💪

Wat motivatie nodig om te sporten? Schrijf jezelf in voor een loopevenement, je hebt hierdoor een doel voor ogen wat motiverend werkt voor je looptrainingen. Een beetje druk op de ketel doet nooit kwaad 😉.

Loopevenementen om naar uit te kijken 🏆: 

Zelf heb ik vandaag de urban trail gelopen in Antwerpen. Ik heb mezelf deze morgen voor de wedstrijd een Powerboost gegeven met het volgende sapje:

Powerboostjuice: 

Ingrediënten:

  • 3theelepels Goji bessen
  • 200ml kokoswater
  • 1🍌
  • Dikke schijf verse 🍍
  • 2theelepels chiazaad

Bereiding:

  • Gojibessen ongeveer 3u laten wellen in het kokoswater
  • Na 3u de gojibessen + het water + alle andere ingrediënten in de blender gooien en stevig mixen tot een glad sapje

GO GO GO !

Xoxo g